活松葉ガニ料理（11月7日より～3月末まで）


※松葉ガニは3/20までが漁ですが、事前に伺えば4月上旬まで水槽に活かしておきます
（水槽に生かすと身が痩せると言いますが、要は人間と同じ個体差で、運で買ったときに決まります）

※お昼は松葉ガニコースは2名様より対応いたします（対応できない日もございますのでお問い合わせください）

活きた松葉ガニのみ使用！シンプルに高鮮度な松葉ガニはいかがですか
※仕入状況により表示価格より1枚当たり1,100円までの範囲で価格が変動する場合があります！

*The price varies within the range of 1100 yen per sheet depending on the purchase situation.

写真は松葉ガニ2枚コース（税込25,300 円）です

高鮮度な松葉ガニをシンプルに、活きたカニだからこその料理内容で、純粋にお手頃に本物の松葉ガニを食べたい方におすすめです。　食べる直前にカットいたしますのでカニの身の繊細さ、透明感は抜群です

常時水槽にストックして安定して提供

地元のお客様にも同じ価格、内容でお出ししておりますので、県外のお客さまにも喜んでいただいております。
（※仕入れの関係上、前日までに要予約）
単品ですと税込11,550円~頂きます

人数分のカニの枚数を大皿に盛り、その中から刺身、焼き蟹、しゃぶしゃぶ、鍋、でご自身でフリースタイルに配分して食べて頂き、最後はカニの旨味たっぷりの雑炊という流れです。価格的にもいろいろ楽しめる2枚がお得！
アルミホイルはカニが焦げないようにするため、甲羅酒もおすすめです

アルミホイルはカニが焦げないようにするため、甲羅酒もおすすめです
焼いたカニ味噌にしゃぶしゃぶを絡めて食べるのが店主のおすすめ！
活きているカニはご覧のように身の繊維が強く、手もカニ臭くなりません！

①松葉ガニ1枚コース 13,750円　Snow crab 1 sheet from 13,750 yen～ including tax
先附、お刺身、ボイル少々、1品、炭火とお鍋で1枚の松葉ガニをお楽しみください、雑炊、果物

②松葉ガニ2枚コース 25,300円　 Snow crab 2 sheet from 25,300 yen～ including tax
先附、お刺身、ボイル少々、1品、炭火とお鍋で2枚の松葉ガニをお楽しみください、雑炊、果物

◎お昼はご予約のみで2名様より対応　（都合によりお昼の営業ができない場合もございます）　　　

※ Sharing food is prohibited!
Please order one course per person.

※The price fluctuates up to 1100 yen per sheet depending on the purchase situation.

◎【松葉ガニ宿泊】宿泊のご案内をご覧ください

※活きた松葉ガニにつき市場、天候の影響により1枚当たり1,100円までの範囲で値上げする場合がございますので、その際はご了解ください

※松葉ガニコースはテーブルセット上、おまかせコースと、ベニズワイガニ会席とは併用できません！

* Prices of snow crab may fluctuate further depending on market conditions.
* Cooking and crab course cannot be used together in table setting.

※お昼は松葉ガニコースは2名様より対応いたします。（対応できない日もございますのでお問い合わせください）