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食のみやこ鳥取県 推進サポーター第1号の店 |
【味処美佐 公式HP】
⚠営業日、空席をご確認ください!
味処美佐のコロナウイルス感染症対策(リンク)
来られてからのご注文は単品のみとなります。事前にご注文(刺身他2品程度)いただくとスムーズにご案内できます。
コースのお客様優先で調理師2名程で料理しておりますので、場合によりお時間が大変掛かる、または対応できない場合もあります。ご理解のほどよろしくお願いしす。
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PRを行う実務者だからこそ安定して提供できる内臓も含めた「クロマグロ料理」 | 水槽で常時活かしている松葉ガニをシンプルに提供する「活松葉ガニコース」 | 鮮度落ちが早く、地元でなかなか提供できない生の「ベニズワイガニ料理」 ※暖かい時期は透明な身のカニはありません。 |
当店では、地元で水揚げされる魚料理はもちろん、松葉ガニ、ベニズワイガニ料理、魚が苦手でも楽しんでいただけるような単品メニューを多数ご用意し、居酒屋以上料亭未満のスタイルで、地元のお客様を中心に様々なシーンにご利用いただいております。
クロマグロ、ベニズワイガニは、沿岸で獲れる魚たちははPRの実務者として、様々な課題を料理として表現します。
・当店の料理画像 他は味処美佐ブログをご覧ください!
・店主が行う活動のブログ、沿岸漁業の活性化「さかいみなと中野港漁村市」
・ベニズワイガニの素晴らしさを日々伝える「境港・ベニガニ有志の会」
こちらもご覧ください。
クレジットカード利用可能です(一括払いのみ) |
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